Mijoté de patates douces à l’arachide
Source http://www.miss-recipe.com/2017/10/mijote-de-patates-douces-larachide.html Préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 45 minutes. Portions: 10. Ingrédients 1 tasse de fèves de soya sèches (ou 1 tasse et demi de fèves déjà cuites) 1/2 tasse de haricots rouges secs (ou 1 tasse de haricots déjà cuits) 2 patates douces, épluchées et coupées en cubes de 2 cm 1 poivron […]
Pesto de roquette
500 ml de roquette 125 ml d’huile d’olive 65 ml de parmesan 85 ml d’amandes mondées, rôties au four 1 gousse d’ail Sel et poivre, au goût Une portion équivaut à environ 80 ml (1/3 de tasse) de pesto. Blanchir la roquette dans de l’eau bouillante pendant 20 secondes. Rafraîchir aussitôt dans de l’eau glacée. […]
Soupe aux pois
Ingrédients 2 tasses pois jaunes cassés et secs 2 carottes en dés ou en rondelles 2 oignons hachés finement 3 branches céleris en dés 6 tasses bouillon de poulet 1 cuillère à thé persil 1/2 cuillère à thé thym 3 feuilles de laurier sel et poivre au goût Préparation Étape 1 Mélanger tous les ingrédients […]
Ragoût de boulettes
Portions 4-6 Préparation 20 min Cuisson 40 min Ingrédients 1 oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché 3.75 ml (3 pincées) cannelle moulue 3.75 ml (3 pincées) muscade moulue 3.75 ml (3 pincées) clous de girofle moulus 1 kg (2,2 lb) de porc haché maigre Sel et poivre, au goût […]
Oeuf cuit dur
Ajouter assez d’eau pour recouvrir les oeufs Ajouter du vinaigre et du sel Aussitôt que ça bouille, ajouter les oeufs à l’aide d’une cuillère à soupe pour y aller delicatement. Baisser légèrement le feu. Cuire 9 minutes.
Salade de Macaroni
une boite de rotini barilla un poivron orange ou rouge 2 branches de céleri coupé en morceau 2 carottes coupé en morceaux 2 tranches de jambon toscane de 1 cm 3 cuillères a soupe de mayo avec 1 cuillère a thé de ketchup et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour liquifié la sauce Basilic […]
Macaroni au fromage
Source http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/1/macaroni-au-fromage 4 à 6 portions Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prix : 1,40 $ / portion Ingrédients 300 g (10 oz) de macaroni (ou autre pâte courte) 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie 375 ml (1 ½ […]
Croque monsieur aux asperges
un bon Pain st-methode cuire un peu les asperge dans l’eau bouillante Moutarde a l’ancienne mélangée avec du sirop d’érable (pas trop sucré) jambon foret noire Fromage suisse en tranche Étaler le pain sur la plaque. Mettre la moutarde sur le pain 2-3 tranches de jambon Ajouter les asperges. 4 à 6 selon leur grosseur […]
Crepes
1 tasse de farine blanche 1 soupçon de sel 1 tasse de lait 2 œufs température pièce On peut doubler la recette pour en faire plus Dans une poêle, mettre le feu a medium en enduisant d’huile de canola. Étendre une louche de préparation et étendre avec la louche. Lorsqu’elle fait des bulles sur la […]
Rotinis saucisses italiennes
6 saucisses italiennes douces olymel 4 tomates savoura 4 echalottes 450g de fusillis delverde 2 carottes coupé en petit batons 1 gousse d’ail 4 branches de basilic frais 1 cuillere a the de fecule de mais dans de leau 2 cuilleres a soupe huile olive 1 bonne cuillère a soupe de sucre sel et poivre […]