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- 6 saucisses italiennes douces olymel
- 4 tomates savoura
- 4 echalottes
- 450g de fusillis delverde
- 2 carottes coupé en petit batons
- 1 gousse d’ail
- 4 branches de basilic frais
- 1 cuillere a the de fecule de mais dans de leau
- 2 cuilleres a soupe huile olive
- 1 bonne cuillère a soupe de sucre
- sel et poivre
- Faire cuire les saucisses 9 minutes dans l’eau bouillante et mettre de coté.
- Préparer les échalottes en coupant la moitié des feuilles. Éplucher les mauvaises feuilles et faire des petites tranches
- Couper les carottes en petits batonnets
- Dans un Wok, mettre l’huile et faire chauffé à feu moyen/fort
- Ajouter les carottes et les échalottes à l’huile
- Hacher la gousse d’ail et la mettre dans le Wok
- Hacher le basilic et le mettre dans le Wok
- Trancher en rondelle les saucisses et les mettre dans le wok.
- Commencer à faire bouillir l’eau pour les pâtes. Ajouter les pâtes quand ça bout. Prêt en 9 minutes.
- Passer 2 tomates dans le magic bullet pour les rendre en jus. Ajouter au wok et salé poivré (1 cuillère à thé chacun)
- Trancher les 2 autres tomates et le poivron rouge en dès et ajouter au wok
- Mettre le feu a medium / doux
- à 2 minutes de la fin de cuisson des pâtes, ajouter la fécule de maïs au wok, mélanger.